5+ idées de cocktails parfaits pour l'été !

Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un peu d'alcool, d'un mélangeur et de quelques amis avec qui passer la soirée. Mais trouver le cocktail parfait pour le temps chaud peut être difficile. Ne vous inquiétez pas, nous avons ce qu'il vous faut chez Segraeti Monte-Carlo. Des boissons fruitées aux cocktails classiques, voici notre liste de 5 cocktails d'été qui vous aideront à combattre la chaleur et à vous mettre d'humeur à vous amuser !

Cocktail : 01. Le Negroni

Le Negroni est un cocktail italien classique, composé d'une part de gin, d'une part de vermouth rosso (rouge, mi-doux) et d'une part de Campari. C'est la boisson idéale avant le dîner. Sa clarté en fait le cocktail idéal pour accompagner les olives, le salumi et le fromage. Pas trop sucré, juste assez amer.

C'est l'un des cocktails les plus faciles à réaliser, alors prenez vos ingrédients et commençons !

• Mélangez 1 part de gin (ou de vodka), 1 part de vermouth et 1 part de Campari dans un verre à mélange. Ajoutez de la glace et remuez vigoureusement pendant 30 secondes. Filtrez dans un verre à coupe ou une flûte refroidie. Garnissez d'un zeste d'orange, si vous le souhaitez.

Cocktail : 02. Spritz à l'Aperol

Cette boisson à base de vin pétillant et de couleur orange est le cocktail d'été par excellence, surtout en Italie, où les habitants apprécient cette boisson rafraîchissante depuis près de 100 ans ! Ce cocktail est composé de trois parts de vin mousseux Prosecco et de deux parts d'Aperol (une liqueur aux herbes), le tout garni d'une tranche d'orange.

Si vous souhaitez rendre ce cocktail un peu plus complexe et intéressant, vous pouvez ajouter du jus de fruit à la place de l'eau ou essayer d'utiliser différents types de Prosecco, comme le Franciacorta à base de vin blanc.

Cocktail : 03. Mojito

Les Mojitos sont un cocktail classique d'origine cubaine. Pour en faire un, combinez des feuilles de menthe avec du sucre et du jus de citron vert dans un shaker. Ajoutez le rhum et complétez avec de l'eau gazeuse (gardez les feuilles de menthe) puis remuez ou secouez avant de servir sur de la glace dans deux grands verres. Ajoutez un filet d'eau gazeuse et garnissez chaque boisson d'un quartier de citron vert. Mettez d'abord de la glace dans un verre, puis ajoutez les ingrédients !

Comment préparer un mojito :

• Broyez deux citrons verts avec des feuilles de menthe jusqu'à ce que le jus des citrons verts s'écoule et qu'il soit agréable et parfumé. Vous pouvez les broyer dans un verre ou utiliser un mixeur électrique à haute vitesse pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que tout soit bien brisé en petits morceaux afin d'obtenir le meilleur goût de tous vos ingrédients.

• Ajoutez le rhum blanc (ou celui que vous préférez) et le sirop simple (ou le sucre si c'est ce que vous avez) et remuez jusqu'à ce que le tout soit combiné.

• Complétez avec des glaçons, des framboises congelées ou des morceaux de pastèque, selon le degré de désordre que vous souhaitez obtenir.)

Cocktail : 04. Le White Russian

Le White Russian est un cocktail classique à base de vodka, de Kahlua et de crème. Il peut être servi avec de la glace ou des glaçons. Il peut également être servi avec une paille, une cerise et une tranche d'orange ou de citron.

C'est une boisson d'été parfaite, car elle ne nécessite aucun mélange comme du soda, de l'eau tonique ou du jus, qui donnent un goût trop sucré aux boissons par temps chaud.

• Dans un shaker rempli de glaçons verser la vodka Russian Standard, la liqueur de café et la crème fraîche.
• Frapper et filtrer dans un verre Old Fashioned avec des glaçons.
• 5 cl Vodka Russian Standard
• 2 cl Liqueur de café
• 2 cl Crème fraîche

Cocktail : 05. Punch

Le punch est une boisson classique qui est populaire depuis des centaines d'années. Il peut être préparé avec n'importe quel type de liqueur, de jus de fruits et même d'eau. Le punch peut également être servi chaud ou froid et dans de nombreux récipients différents.

Pour 8 Litres (soit 2 verres/personne) :

• 2 litres de jus d'oranges
• 1 litre de jus de mangue
• 1 litre de jus de fruits exotiques
• 2 litres de jus d'ananas (si vous pouvez, optez pour des jus "smoothie", Le punch n'en sera que meilleur)
• 1,5 à 2 litres de rhum blanc (à ajuster)
• 1/2 verre de grenadine (verre à moutarde...)
• 1/2 verre de sucre de canne
• 2 gousses de vanille
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de muscade
• Fruits frais :
• 1 ananas (frais ou en conserve)
• 1 pomme golden
• 1 citron vert
• 1 citron jaune
• 1 orange
• 1 mangue

Commencer par verser le rhum dans un récipient adapter à la grande quantité. Ajouter les jus de fruits les uns après les autres. Verser la grenadine, le sucre et les épices. Mélanger. Préparer les fruits : couper en cubes la pomme, la mangue et l'ananas. Pour les agrumes : préférez de fines rondelles. Vous pouvez également couper l'orange en quartier et retirer la peau selon vos goûts encore une fois. Enfin couper la banane en tranches pas trop épaisses, afin qu'elle diffuse au mieux ses saveurs pendant la macération.

Ajouter les fruits au punch, puis les gousses de vanille préalablement fendues au couteau. Mélanger de nouveau. Laisser reposer 24h, couvrir d'un papier film le récipient.

Merci de votre lecture !

Nous espérons que cette liste de 5 cocktails vous a donné envie d'essayer quelque chose de nouveau, ou a même suscité une idée de votre propre création. L'été est le moment idéal pour expérimenter de nouvelles saveurs et des combinaisons amusantes que vous n'auriez pas normalement pendant les mois plus froids de l'hiver. Comme toujours, veuillez boire de manière responsable.

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