Segraeti - 06 / Oct / 2021
En matière de vin, l'innovation est toujours un sujet délicat. Surtout en France, il a rencontré des traditions liées à sa fabrication en termes de dégustation. Mais Coravin change la donne avec un avantage non négligeable : changer nos habitudes de consommation, tout en propageant haut et fort les valeurs de la vinification.
Coravin est un outil révolutionnaire que tous les amateurs de grands crus devraient apprécier. Ce système permet de déguster un vin sans ouvrir la bouteille, évitant ainsi au breuvage de s'oxyder.
Contrairement aux autres systèmes de préservation du vin, qui ne font que retarder l’oxydation de votre vin, le système de préservation du vin Coravin est conçu pour servir le vin sans ôter le bouchon.
Ainsi, le vin garde ses saveurs comme si la bouteille venait d’être ouverte, et ce même des années après. De votre verre hebdomadaire à votre bouteille réservée pour une occasion spéciale, la technologie répond à tous vos besoins en matière de conservation.
Par ailleurs, cette invention a plusieurs vies : en plus d’être une invention utile dans le quotidien des particuliers, elle est devenue un outil de prédilection des professionnels du vin.
Elle vise aussi bien les cafés, les restaurants, qui hésitent parfois à proposer certains vins au verre, par peur de perdre le reste de la bouteille.
Le seul concurrent de la marque américaine est donc la personne qui dit "une fois ouverte, je finis toujours la bouteille en entière !’’.
Vous l’aurez compris, le système Coravin est une évolution notable pour le monde de l’œnologie.
Loin d’être un gadget, cette innovation impact tout un milieu.
Un vent nouveau souffle grâce à celle-ci et pas seulement pour les particuliers passionnés, mais aussi pour les professionnels qui s’en servent comme d’un nouvel outil.
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